[Cendron]

le logiciel (Premiere Pro ou un autre) vous dira que c'est un son stéréophonique, car il y a deux canaux !

Et bien c'est un abus de langage de la part des fabricants de logiciels qui parlent de stéréo au lieu de bi-canal. C'est normal, car ce ne sont pas des spécialistes du son mais de l'image : Fallait voir les versions 5 & 6 de Premiere qui présentaient les gains en mélangeant dB et %, ou affichaient les échelles de fréquences de façon linéaire et non logarithmique! (C'est pour ça que je n'ai jamais pu encaisser ce truc !)

une piste mono n'a qu'un seul canal, alors qu'une piste stéréo a deux canaux, dans lesquels on peut mettre deux signaux différents ou deux fois le même signal

Nous sommes parfaitement d'accord, mais attention, là tu ne dis plus la même chose : tu parles de piste stereo, qui par définition est bi-canal.
Encore une simplification faite par les gens de l'informatique et du numérique qui ont assimilé bi-canal à stereo. Les gens de l'audio connaissent la stéréophonie depuis 40 ans, alors que ceux de l'informatique n'ont commencé le son sur ordinateur que depuis 10 ans à peine .

Et lorsqu'on est en câblage numérique, il n'y a qu'un seul câble : C'est pour cela qu'il est beaucoup plus plus logique de parler de paire AES. Cela rappelle bien la notion de bi-canal sans imposer pourtant que les modulations y soient différentes, ce qui est nécessaire pour la notion de stéreophonie.

L'appellation canal stereo mêne même à l'aberration suivante : le Dolby est un codage qui permet de faire rentrer 4 paires stereo , ou du 5.1 + une paire stereo dans un seul canal AES. Peut-on toujours parler de "son stereo" dans la transmission codée dolby E ? Non il s'agit seulement d'un sysème bi-canal dont le codage permet de transmettre 4 fois plus d'information (8 canaux).

Si les deux signaux sont identiques, alors le résultat sera un effet mono à partir d'un son stéréo.

Non, désolé, il ne s'agit pas alors d'un son stereo, mais d'une piste ou transmission bi-canal. Bien sûr, s'il est nécessaire d'avoir deux canaux distincts pour faire de la stéréo, l'inverse n'est pas forcément vrai : une transmission bi-canal peut être mono si les signaux sont soient identiques, soient n'ont rien à voir, (décorrélées et là on a alors deux mono séparées)

Ce qu'on y met dedans, c'est une autre histoire...

Si je conteste ta présentation de "son stéréo" au lieu de bi-canal, c'est parce qu'elle concourt à faire perdurer l'erreur que font la plupart des Newbies : il pensent que lorsque le son ne vient que d'un coté, c'est de la mono, et que lorsqu'il vient du centre c'est de la stéréo.

Et dans ce cas, croyant faire de la stéréo tu les vois faire le mixage de leurs canaux mono avec le pan-pot au centre, et produisent ainsi un son mono moins riche que s'il savaient réellement ce qu'est une vraie stéréo bien équilibrée, comprenant des dialogues et des bruitages enregistrés en mono (mais pouvant être "spatialisés" en jouant sur les pan-pot) et des ambiances et des musiques en stéréo.