Peut-être que tes photos sont prises dans un format trop petit, et lorsque Premiere les redimensionne pour les intégrer au moniteur, forcément, l'agrandissement dégrade la qualité de l'image. Regarde déjà le format de tes photos lorsque tu les importes, puis, si tu veux les conserver au même format, dans projet/réglages du projet/général, décoches la case 'adopter les dimensions du projet lors de l'ajout d'éléments à la séquence' si ton format est plus petit, ou coches-la si tn format est plus grand...
Ou peut-être que c'est ton extension qui n'est pas idéale..
ça peut t'intéresser ce sujet... (sous quel format importer des photos?)